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享受自已动手的乐趣 —— DIY芒果冰淇淋

本主题由 neek 于 2008-4-23 23:29 设置高亮

ahevchenko

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1楼大中小发表于 2008-4-23 21:11 只看该作者

享受自已动手的乐趣 —— DIY芒果冰淇淋

最近在网上看到很多人都自己做冰淇淋，自己也有了做冰淇淋的想法了。看了网上所写的原料家里都有，所以昨天晚上我们二个就开始动手做了！

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2楼大中小发表于 2008-4-23 21:13 只看该作者

做冰淇淋的原料都很常见，只有淡奶油需要去麦德龙买，其他需要牛奶，玉米淀粉，糖以及你需要的口味的水果

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3楼大中小发表于 2008-4-23 21:20 只看该作者

以我们做的一盒为例吧！雀巢淡奶油250ML（一小盒），牛奶200ML，玉米淀粉2小勺，糖18小勺（我怕太甜，减为16小勺，差不多），4个小芒果肉
1、牛奶加玉米淀粉，稍微加热，搅拌至微稠，冷却；
2、打发奶油，分几次加糖
3、芒果肉切成泥状，分几次拌入打好的奶油中，搅拌均匀；
4、把冷却好的牛奶慢慢加入3中，搅拌均匀；
5、放入冰箱冷冻室，40分钟后拿出来搅拌均匀；
6、再次放入冰箱，40分钟后再拿出来用打蛋器搅拌均匀，如此反复4次；
7、冻一个晚上。

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4楼大中小发表于 2008-4-23 21:21 只看该作者

偷懒了，过程没拍，上张成品图谗谗大家！

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2008-4-23 21:21

烤5 013.jpg

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5楼大中小发表于 2008-4-23 21:22 只看该作者

自己做的，一点添加剂都没有，而且放了那么多芒果，超级美味啊！

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6楼大中小发表于 2008-4-23 21:23 只看该作者

真材实料看得见啊！

[ 本帖最后由 ahevchenko 于 2008-4-24 08:17 编辑 ]

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烤5 009.jpg (67.94 KB)

2008-4-23 21:23

切好的芒果泥

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7楼大中小发表于 2008-4-23 21:24 只看该作者

好多啊！享受！

，要不是ＬＰ叫我少吃，我一晚上就可以吃完了，哈哈！

[ 本帖最后由 ahevchenko 于 2008-4-24 08:18 编辑 ]

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烤5 015.jpg (69.29 KB)

2008-4-23 21:24

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neek

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8楼大中小发表于 2008-4-23 23:28 只看该作者

今天晚上被引诱得不行

参加团购有任何方面的问题，请和我联系：）
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hychenyi

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9楼大中小发表于 2008-4-24 09:24 只看该作者

真能干

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10楼 大中小发表于 2008-4-24 09:52 只看该作者

这盒冰淇淋太强了。。想尝尝

♥♥欢迎参观在这里的家!♥♥

QQ:188651300 小灵通:82986309

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jennifer8295

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11楼 大中小发表于 2008-4-24 10:06 只看该作者

太厉害了！

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12楼 大中小发表于 2008-4-24 17:59 只看该作者

那个奶油怎么打法呀？

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ahevchenko

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13楼 大中小发表于 2008-4-25 08:02 只看该作者

引用:

原帖由 jennifer8295 于 2008-4-24 17:59 发表
那个奶油怎么打法呀？

就和打鸡蛋差不多的，不过要打的起泡发硬才行！

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Apple79

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14楼 大中小发表于 2008-4-25 09:56 只看该作者

引用:

原帖由 jennifer8295 于 2008-4-24 17:59 发表
那个奶油怎么打法呀？

天热了越来越不好打发！最好盆子下面垫点冰再打。如果是用电动打的，那应该很容易打的

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花井亓卉

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15楼 大中小发表于 2008-4-25 10:04 只看该作者

好想吃呀~~~

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老白

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16楼 大中小发表于 2008-4-25 11:19 只看该作者

馋死我了``````做了这么一大盒，吃不下的啊`````给我留点``````

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17楼 大中小发表于 2008-4-25 12:12 只看该作者

引用:

原帖由老白于 2008-4-25 11:19 发表
馋死我了``````做了这么一大盒，吃不下的啊`````给我留点``````

好啊好啊！家里还有呢！

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jennifer8295

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18楼 大中小发表于 2008-4-25 19:15 只看该作者

引用:

原帖由 ahevchenko 于 2008-4-25 08:02 发表

就和打鸡蛋差不多的，不过要打的起泡发硬才行！

这个奶油是液体的还是固体的啊？
我昨天去超市，只看到光明的固体奶油啊

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19楼 大中小发表于 2008-4-25 19:42 只看该作者

引用:

原帖由 jennifer8295 于 2008-4-25 19:15 发表

这个奶油是液体的还是固体的啊？
我昨天去超市，只看到光明的固体奶油啊

是液体的,这种奶油全嘉兴市好像只有在麦德龙里有的买!有雀巢、光明、安佳好几种牌子

[ 本帖最后由 Apple79 于 2008-4-25 19:43 编辑 ]

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20楼 大中小发表于 2008-4-26 12:56 只看该作者

网上找了一张雀巢淡奶油的照片，可以看看。有250毫升和1升装两种规格

附件

83990858.jpg (11.42 KB)

2008-4-26 12:56

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